Pollo croccante al limone

Ingredienti:




Procedimento:

1-tagliare a pezzi il petto di pollo e passarlo nella farina.

2-in una padella ampia (io uso un wok antiaderente) far scaldare dell’olio evo, quando sarà caldo aggiungere il pollo infarinato e far rosolare a fuoco medio/alto per qualche minuto.

3-quando il pollo sarà dorato su un lato mescolare e aggiungere il succo di mezzo limone e 2 cucchiai di pangrattato.

4-portare a termine la cottura (ci vorranno 5-10 di minuti a seconda della dimensione degli straccetti di pollo), condire con sale e pepe e servire.