Purè leggero
Ingredienti:
Procedimento:
1-fate bollire le patate intere per circa 30 minuti o comunque fino a quando saranno cotte( fate la prova forchetta)
2-togliete la buccia, fatele a pezzi grossolanamente e mettetele in una casseruola con un po’ di latte
3-frullate fino a quando assumeranno la consistenza del purè ( aggiungere se si desidera infine un po’ di noce moscata)
È ottimo anche aggiungendo delle verdure cotte( bollite o cotte a vapore): barbabietola, carote, cavolfiore, piselli.
