Straccetti di pollo scaloppati al limone

Ingredienti:


Procedimento:


1- tagliare il petto di pollo a pezzi e passateli nella farina di riso

2- in un padella antiaderente scaldare un cucchiaio d’olio extravergine d’oliva, quando sarà caldo aggiungere il pollo e fate rosolare a fuoco vivo per qualche minuto

3- quando un lato sarà dorato girate il pollo e aggiungere il succo di mezzo limone, infine regolare di sale e pepe